Hazırlanışı

​Harcı hazırlayın: Soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

​Pirinci ekleyin: Yıkanmış pirinci ve baharatları ekleyip az miktarda suyla diriliği gidene kadar pişirin.

​Yeşillikleri katın: Ocağı kapatınca ince kıyılmış bol nane ve maydanozu ekleyip karıştırın.

​Sarma işlemi: Yaprakların damarlı kısımları içe gelecek şekilde harcı koyup ince ince sarın.

​Pişirme: Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine zeytinyağı, limon dilimleri ve üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin.

​Yaprakları haşlarken kullanacağınız suyun püf noktalarını öğrenmek ister misiniz?