Yapılışı

Sac Kavurma Nasıl Yapılır? Yapılışı

1. Kavurma tavasına yağı ve eti alalım.
2. Et sunu iyice çekene kadar güzelce kavuralım.
3. Daha sonra küp küp doğranmış soğanı ve halka halka doğranmış biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Küp küp doğranmış domatesleri de ekleyerek altını kısıp domates eriyene kadar daha ateşte tutalım.
5. Domates eriyip suyunu bırakınca üzerine pul biber, kekik, karabiber, tuz ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
6. Servise hazırdır. Afiyet olsun.
7. Lokum gibi bir et yemek istiyorsanız tercihinizi kuzu etinden yana kullanmalısınız. Kuzu saç kavurma tarifine ulaşmak için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Saç kavurma nasıl yumuşak olur?

• Saç kavurmanızı metal bir kaşık ile karıştırmamalısınız. Et metal kaşık ile karıştırılınca suyunu salar ve kuru olur. Bu yüzden tahta kaşık tercih etmelisiniz.
• Tuzunu et piştikten sonra eklemelisiniz.
• Etiniz terbiyeli değilse kısık ateşte pişirmelisiniz.
• Saç kavurmanızı yaparken kapağını kapalı tutmalısınız.