Bugün sizlere nefis bir Köfteli Bahçıvan Kebabı tarifi vermek istiyorum.  Yanına pilav ve cacıkla servis edebilirsiniz. Denemek isteyenlere afiyet olsun.

İçli Köfte yapmak sabır ister ama sonuç kesinlikle buna değer. ​İşte adım adım o nefis tarif:

Kuzu Şiş sofrası, tam bir ocakbaşı keyfini yansıtıyor. Etlerin parlaklığından ve yanındaki garnitürlerden anlaşıldığı üzere, bu lezzetin sırrı doğru marinasyon ve yüksek ateşte kısa süreli pişirmedir. İşte bu nefis...

Sac kavurma nasıl yapılır? sorusunun cevabını merak ediyorsanız tarifime göz atmayı ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Öncelikle etler ayrı tencerede kavrulur.

Patlıcanları alacalı soyup dilimliyoruz.

Ali nazik, Gaziantep mutfağının en harika tatlarındandır. Osmanlı mutfağının da vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan ali nazik, özellikle Yavuz Sultan Selim’in sevdiği bir yemek olarak biliniyor. Eğer sizde benim gibipatlıcan közlemesini buzluğunuzda hazır tutuyorsanız...