Yapılışı

İç harcı;
Dilediğiniz bir peynir (ben lor, tulum peyniri ve kaşarı karıştırdım) beyaz peynir çok yakışıyor.
Üzerine bir yumurta sarısı ile bir yemek kaşığı sütü
karıştıralım. Varsa süt yerine bir yemek kaşığı krema daha güzel kızarıyor.
Un, kabartma tozu, hariç bütün malzemeleri bir derin bir kaba koyup karıştıralım. Un kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp elimizle açalım. İçine peynir koyduktan sonra kapatalım.
Üstüne yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar
pişirelim. Afiyet olsun…