- Kişi Sayısı:
2-3 kişilik - Hazırlama Süresi:
45-50 dakika - Pişirme Süresi:
15-20 dakika
Malzemeler
2 su bardağı un
3/4 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı şeker ve tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin (Görseldeki gibi):
1 kutu ton balığı (yağı iyice süzülmüş)
10-12 adet dilimlenmiş mantar (kültür mantarı)
1 adet küçük mor soğan (halka doğranmış)
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
Yapılışı
Hamuru Hazırlayın: Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Un, tuz ve yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 45 dakika sıcak bir yerde mayalandırın.
Sos: 2 yemek kaşığı domates salçasını biraz su, zeytinyağı ve bol kekik ile açarak akışkan bir sos elde edin.
Sıralama Önemli: Mayalanan hamuru tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine önce domates sosunu, sonra peynirin yarısını yayın.
Malzemeleri Dizini: Peynirin üzerine ton balığı parçalarını, ardından görseldeki gibi bolca mantar dilimlerini, mor soğan halkalarını ve mısırları serpiştirin. En üste kalan peyniri ekleyin.
Pişirme: 220°C dereceye ayarlanmış (alt-üst fanlı) fırında, altı ve kenarları altın sarısı olup mantarlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.


Facebook Yorumları
Blog Yorumları