Giresun mutfağının kış aylarının vazgeçilmezi, hem doyurucu hem de lezzetli Mendek Çorbası tarifi ve görseli geliyor! Mendek, Karadeniz bölgesinde yetişen, ıspanağa benzer, hafif acımsı ve kendine has bir tadı...

Lahanalar doğranıp, kaynamış suyun içine atılır. İçine haşlanmış yarma ve fasulyeler konulur. Biraz pişince çorba karıştırılarak mısır ununun tamamı elle yavaş yavaş ilave edilir. Topaklanmamasına dikkat edilir. Diğer yandan...

Değerli okurlarım şimdi sizlerle Karadeniz bölgemizde çok sevilerek tüketilen bir çorba tarifi paylaşacağım.  Çalı çileği Çorbası veya çileklik çorbası tarifini vereceğim. Çileklik nedir diye soracaksınız şimdi, Çileklik Karadeniz’de yabani...

Tarhana Çorbası tarifi. Nasıl yapılır. Malzemeler 2 yemek kaşığı ev tarhanası 1 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Yapılışı...

Terbiyeli erişte çorbası, doyurucu ve lezzetli bir çorba isteyenler için güzel bir seçim olacaktır. Rejim yapanlar ya da daha hafif olmasını isteyenler terbiyesini koymadan da yapabilirler, her ikisi de gayet lezzetli...

Mercimek çorbası, herkesin çok sevdiği ve çok sağlıklı bir çorba. İçine koyacağımız sebze ve baharatlarla daha da zenginleşecek. Bugünlerde gripten insanlar dökülürken herkesin sorduğu tek bir şey var hastalıktan nasıl korunabilirim? Bunun...

Havuç, patates ve yerelmasını rendeleyerek diğer kalan sebzeleri doğrayarak tenceremize atıp 4 bardak suyla pişiriyoruz.